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牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量
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% [9 r0 G# a2 }; F! z做 法5.39.217.77:8898/ [4 N7 `* E! t$ Z& w
1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: h. c3 ~, ?& F4 r1 d
/ F9 D4 L w: j5 {& i% I1 R2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。 公仔箱論壇# g$ X5 D+ l3 S- H2 n! Y
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3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。 公仔箱論壇; T! O: B$ o# m6 {# u, Y
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 # _; B1 y5 h# k5 |
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牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。5.39.217.77:8898! ~8 q, [$ A. h; R1 ~( U
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發表於 2009-2-10 01:16 PM
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