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" ~4 M+ `" E/ N- Q5 Otvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇( n5 j4 q* m% t4 ~1 j
蛋 白 200 克 （ 約 6 隻 ） 、 上 湯 300 克 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 桂 花 魚 片 6  、 杞 子 /  粒 各 少 許 5.39.217.77:8898; ~( E5 q* [* r* ~
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0 Y. k2 ?3 v: p) a' I$ @0 e醃 料
3 h2 k, o4 P6 W, L t油 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 9 v2 {" i; e* v% o5 }
4 I# A4 J) L. H0 b/ }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; c/ I$ Y; R0 N& L( u# p' }. k
做 法公仔箱論壇9 }/ R% \- N3 F ]3 E" s5 a
1. 將 洗 淨 的 魚 片 切 成 雙 飛 ， 即 是 一 刀 切 斷 一 刀 切 不 斷 。 將 醃 料 倒 入 魚 片 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 公仔箱論壇8 P f9 L9 B( }; M! M8 h5 v4 w: `! d
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2. 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 上 湯 及 花 雕 酒 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s* @" M, Q0 W$ X b
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3. 將 魚 片 及 杞 子 放 上 碟 ， 倒 入 （ 2 ） 後 撇 走 泡 ， 隔 水  蓋 用 細 火 蒸 20 分 鐘 ， 開 蓋 後 撒 上 粒 便 成 。5.39.217.77:8898" n7 m0 t3 D) q3 X% ^7 c
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貼 士
2 p" j* O: J( l6 s0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 更 香 口 ， 魚 片 可 以 先 煎 香 ， 蒸 好 蛋 白 才 放 上 面 ， 賣 相 更 好 。 |
發表於 2009-2-9 12:39 PM
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