 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 B6 S8 w+ d
(3-4人份)
8 q# y* M3 r& M% e 调味料：
- a) P- A8 T2 K% r0 g5 j0 P9 [0 k公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量5.39.217.77:88988 ?4 g' c' X0 z4 y% M) m$ |
做法：
7 N% u/ z3 X' z% y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 M" z8 g- L- } s/ D# Z" b
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
3 ]. a$ e8 l8 D5 D5 o% H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
7 _, F9 H3 B1 C* s0 c+ M/ N3 \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ A+ |: n& Y3 Z
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. F2 `) B& U: G4 x6 h* t' W
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。4 j; w( d! ^! E* D
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。公仔箱論壇; ?! m# u# j R+ a- F/ r0 Y) h
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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