 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
9 m H* a, m5 F 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.77:8898 Y1 m# X- H$ n" P+ C. {' D- c; L4 d
(3-4人份)5.39.217.77:8898; e" E* Q S. k' v, K, U& L
调味料：
$ ?7 y3 H! I5 P 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
5 p4 [5 M% R. k4 l; A) E; ~ 做法：
6 _ I# R' k& v5 @( u公仔箱論壇 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p+ h9 S- ]2 A7 D6 _/ v' \
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；$ g8 ^; n" l- Q! Y
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
8 g9 K+ I9 o! i6 r0 W' ^ 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
7 g7 P, K6 g! i4 [0 y0 Q* qtvb now,tvbnow,bttvb 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
' |2 y/ Z, l# f: S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; l& o3 [0 S# n
靓汤心水
( j* t& y! b5 O2 x& t7 \tvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
% U, o. @+ |$ c5 o5.39.217.77:8898 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb( z. ^+ c' {: [) z
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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