[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
+ i' _5 f) ?2 l3 S* B8 ^# R- K# m公仔箱論壇　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 N: w. t) G5 n2 v
　　调味料：
) ^6 c/ }# n' Q: z3 y0 N4 a% c* g5.39.217.77:8898　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
- K; L/ y0 @8 P7 G  R  V# C; }　　做法：+ m2 t2 d1 s( J; ~0 a; {2 f
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5.39.217.77:8898- _% _5 K  m4 q
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇% d6 c  v7 M. B) D$ T) G
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
: [0 i& J& w1 _* H5.39.217.77:8898　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
! j$ F0 k/ \' M" Y　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇3 g! R* J' f# \% }: _
　　
1 X8 C8 j# S& a/ }0 ztvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
" p, k* h; m& l  [　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇, M$ @5 S1 ?5 C3 _8 K
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。公仔箱論壇( w0 v% ]: v: b; s