[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
0 v# P: a1 x# Y+ h. o　　(3-4人份)
3 g) u4 j8 x/ k7 _; G公仔箱論壇　　调味料：5.39.217.77:8898' W% e& q8 g0 u  D
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
! O0 T, `& X4 e' U% L, E　　做法：
  N% f2 M" h5 ^8 M/ ~公仔箱論壇　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；- n  w9 `: B& n8 H% A
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇$ P7 q1 ]( c( u/ }) U" D- B. @
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；公仔箱論壇* f! L) \, Y% i
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
7 N% w/ `4 l2 r; q% _1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水
1 G4 {7 M$ Q$ Y* G　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
! I6 \6 }7 o' Z- @: n# i, w　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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