 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
" {) v( ?. N& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
; G7 ^- M6 @/ t% {公仔箱論壇 (3-4人份)
- Q8 u; V5 s' |tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：5.39.217.77:88984 N* G" k. `- v1 g; c. X* V
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量- A4 `$ Z- o: V8 i
做法：/ T- u! f" C+ h* v
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；/ B3 ]2 `8 O) |1 L, |
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
+ f' ]" {' V* b) x+ J- C 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；公仔箱論壇- P o* Y4 S4 u! F" l, a4 h9 _
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
2 @ x& Q/ F u+ N公仔箱論壇 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇' {% d( w; u. p. E
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靓汤心水1 o" t: S( K0 H$ H. n
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇5 E& [6 u3 S; p
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。+ j' ]" [( W; G. r2 K* y
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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