 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇9 h$ h. V ~$ N# i8 r8 P
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.77:88988 v- o" r) f+ N! A
(3-4人份)5.39.217.77:8898 ^3 e: R' W! T
调味料：
. I; I5 M9 A, f: V6 h/ H, W" ?+ w公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
4 Z) U, |5 [: F4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
; A e$ b$ F; B 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
7 i0 |$ J7 q5 s/ \) k! s 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
5 {0 g! }+ \$ U& h0 _" B8 B; ~. ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
) K: O4 V* z6 ^; B$ `) s6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
" @7 r! _( @+ P! o5.39.217.77:8898 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水5.39.217.77:88983 y/ ?0 e* W9 g
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
. Q0 v3 G- L: T* J- h+ q& w! [ 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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