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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克
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调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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/ g' I9 [2 |/ P- N t1 R5.39.217.77:88981.先把腰果用油炒熟
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，公仔箱論壇% R; l/ F( k6 A, B" V8 S
9 l( N4 B) Y5 p e) Y/ |' r9 {放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，5.39.217.77:88984 E9 J5 ~+ M9 G: d+ E( l* N
% X1 b) `2 ]# f& T6 f! e$ J; F3 e公仔箱論壇吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。- [! x/ Y* F. i" R/ A3 [3 n7 R
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! }9 U) i, |1 O" H2.划开虾仁5.39.217.77:8898% d1 [% M3 m' T& \" b: P
' _! c9 B5 o2 Q5.39.217.77:8898虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒% v: p6 y2 C% @
7 X) `" N+ f' S0 w V熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 ?& F+ e Z, x q: p5 W
% O% E( |$ E! d! D. o( a公仔箱論壇自己买虾剥的实惠。% y2 g7 `2 Z# @* ?
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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