竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。" M# f9 D8 G6 v' R# R( ]7 A2 W$ a
( `& R7 U1 H0 \' `+ ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：
- Y K9 ~$ c: C8 V; c0 R5 f+ i: z5.39.217.77:8898竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份5.39.217.77:88985 F" V# L5 [( c0 b( _/ m6 S2 }
做法：' o W' O! a6 H5 {1 _( O
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；5.39.217.77:88980 a/ i5 \; q. q4 I# ]
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；3 u, m5 W( Y% K! O9 G; C2 b3 B
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；tvb now,tvbnow,bttvb, G B! I$ L+ F
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。tvb now,tvbnow,bttvb2 y. m' o. u' w* r* r8 F$ r
功效：
1 r& t z; D x8 S2 k2 \公仔箱論壇 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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# j% x8 }7 A) [6 y: E, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 s K. [2 P' s2 h- W* O ●靓汤心水
4 N' f- e& a& f$ Y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。公仔箱論壇! O1 d) S0 N3 \ T) a) L4 V
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
! W- X# n; p. {tvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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