竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。. K& W2 [0 \. |) A1 L1 P$ r% v
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& r0 v4 M* y A: E
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份公仔箱論壇, h5 D8 A$ w% v. Y% x' j
做法：
/ g, u) H& j' l( i0 mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
. X: w& }" p" g. S' y9 ]8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
0 u4 e& ^ G+ W4 d- b2 C5.39.217.77:8898 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
) R6 ?9 g. z; ?& z 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
1 b6 L1 I) F h+ C: Y/ T f% f Y 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' i, R' T8 \ e
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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9 f5 ` S. l) a" H5.39.217.77:8898 ●靓汤心水
+ `& q( a1 j% j5 q$ B$ p公仔箱論壇 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 y! b. L7 X7 M" K( I3 Q4 L9 w
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。5.39.217.77:8898) p5 M( |/ h, I6 F1 L
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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