竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
+ q0 w- \1 c) X( h! y
6 [+ B$ h4 F: A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：
0 W! u6 A" l4 |0 p9 W# |) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份5.39.217.77:8898! w3 ~0 i: m. \1 q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. L( a6 O6 T6 r' J/ E" w
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；+ D3 d5 ]8 U3 z
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
* z0 e7 ^( ]2 O: atvb now,tvbnow,bttvb 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
" O3 n) R7 ?" U$ r8 F7 f# s7 N( I5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
. g) `% c+ E0 b S( |1 o, X8 ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
& R6 t0 m2 `! `5.39.217.77:8898 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。公仔箱論壇5 T1 ~- x/ f4 x, g' Q
6 L- U: ?4 s+ U- P8 b( D
) s% V2 H+ n" J6 i/ n( Y( j
% K9 O8 ? |; z2 g7 }2 y
e4 I$ E. O& w* L5.39.217.77:8898 ●靓汤心水7 l" X% C/ R; z# d% v5 I: \
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
& `! H) `0 n6 C 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
, P2 F0 ^! r- _4 g: e5 e) U: G3 t 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
