竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 u+ n6 l2 f4 ?
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份+ |+ H! _9 w) b% V2 r
做法：
6 E' E5 a: R( y7 F' ?/ k 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；tvb now,tvbnow,bttvb. s9 o6 r8 l" U# ]) @- p! M
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
& d C5 G' h0 w: b; Z9 x公仔箱論壇 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
! Y5 _7 y/ `9 @: W5 \* s# J5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- x# W4 H* }# c7 @
功效：
) U4 q8 K& S! s6 b+ F5.39.217.77:8898 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。5.39.217.77:8898" e( J) ]; I% t/ I* x% c
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( U, V. O, l2 [) S, Y0 `) g8 i ●靓汤心水
/ ?: D& P, O2 j6 d" X+ Q5.39.217.77:8898 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。9 S. k7 q: q0 ]- |0 b$ v
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇/ E& [2 X: S4 s1 R0 D
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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