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材 料tvb now,tvbnow,bttvb b8 q) E. h# G' ]# |
美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇4 u$ k2 S) N# |- {4 k4 r z
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汁 料 l, M. K. W* @. d& x$ E7 x
有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
0 Y0 C9 |4 ]! F9 f( C5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ g, b2 a. t2 Z z6 v
* m( R+ {1 D& L/ X" P5 t5 F, ktvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb' z4 F* S1 ^5 J1 S" }4 ?+ A
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 8 c9 H7 c3 r8 s9 M/ F5 R- g
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 公仔箱論壇7 z6 @" i! ]- f: N2 b! f: _1 R
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4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 q8 \) j" r
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& n5 k0 R5 x
牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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