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材 料5.39.217.77:8898, y8 N( j% C7 M: i7 Q* p
但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量$ [( a4 ~/ l+ y! B; ]* T/ O% v4 Q& w
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; X/ d- A. L7 M. H+ wtvb now,tvbnow,bttvb做 法+ x* L' {( x j e/ P
1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。
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2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。
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3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。; o* z) P. s, c; \4 ^" E
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貼 士
# k/ Q" `4 _% w公仔箱論壇Mozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。公仔箱論壇/ R, }" S$ O+ }5 C0 X
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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