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- f5 m6 X9 v0 r( C' etvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇" Y# j4 d1 Q# ~2 \/ v& c# ]* p* ^
但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量
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做 法
& Q( x8 s+ r+ d# e7 {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。
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9 m! X7 z) H& t8 o& ~ G5 j* E2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。 tvb now,tvbnow,bttvb' |: ?. o B! e1 A. R- D
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3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。
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貼 士
' G3 G# ~/ D# Q( XMozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。4 G( E7 c% S, T- A
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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