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材 料5.39.217.77:8898! B& u! I3 I+ v: t3 l: A9 W. `
香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 5.39.217.77:8898: V0 [$ D8 Z8 r" x2 [$ \' j
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3 F7 V( G8 T% H) ~4 U* E調 味 料
* u, b7 {! v" C. C1 I$ p- I生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 h0 a" I+ s1 R7 v* M0 Z5 P- w/ X
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2 ^) |! S9 c. A' \$ h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料5.39.217.77:8898# U$ r) {. n5 ~. V
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙! Y$ C1 s2 ~; }+ M! Z: q$ [
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+ N9 E4 X" Z) M* r, c( q9 K, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法$ u% x4 d# J" ^
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。
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2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 5.39.217.77:88982 d u: [! r/ A* M: m
) j+ p, [1 m+ a, C w8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 5.39.217.77:88982 H9 b0 S! J* h* Y
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4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。9 [0 C& ]$ B5 e q) w7 _3 ~+ J
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G9 f: y/ @. O* Y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
+ ]& [3 `+ r: I" ]如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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