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[中式食譜] 杏 汁 玉 如 意


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6 u2 A$ B# x. y# E  F公仔箱論壇材 料
+ s0 a0 a. J% Wtvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許
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1 m+ W, [/ U& C8 _5.39.217.77:8898調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb( M: X! H. T, ?9 K
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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) e4 X( n# J$ ~  ?/ r* S公仔箱論壇0 K8 J5 |, H8 b5 v/ z0 m
汁 料
) F8 V) F9 L0 {" o9 z) |/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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- X. q; h' a- g5.39.217.77:8898做 法9 [5 l- M& Y& ]; p7 k
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 , 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 , 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 , 杏 汁 留 用 。
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 , 盛 起 後 榨 水 , 然 後 切 碎 備 用 。
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 , 再 加 竹 笙 碎 , 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
) j% v8 {6 `2 M/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K) l0 x2 t! J# J8 `: f5.39.217.77:88984. 將 ( 3 ) 包 , 排 在 碟 上 , 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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$ V: Z9 H8 {1 g; ?5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 , 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 , 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 , 當 如 意 卷 蒸 熟 後 , 淋 在 上 面 , 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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貼 士
7 u! U& A  C+ C' I8 N公仔箱論壇花 枝 膠 即 墨 魚 膠 , 自 己 打 好 麻 煩 , 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' _: N7 V5 }& w
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