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材 料5.39.217.77:8898# [5 j" H7 H" x# T$ k
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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8 g( _2 o9 J, j6 I4 T# ^8 |$ E調 味 料* c: B/ k3 ?0 }4 l
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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$ X8 q3 X" Z& F; I, F/ E公仔箱論壇6 P) w+ m1 S: A
汁 料
6 P. C1 \/ C, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, ~; l) j+ D! o; a
3 h$ R) R* C" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, O. Y5 x1 Q& x6 }# }
做 法
8 Y% ]5 {' z3 [) _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 5.39.217.77:88987 W+ y/ G! I# l
- W7 w+ ?- K. ^3 Q; s公仔箱論壇2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 5.39.217.77:8898! Q) W- a: \9 }6 n' I& E
0 u: A! R2 A0 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) c! g1 R- c; \: T
) m$ q# D' g/ |7 E6 t2 }0 L$ V$ C7 p5.39.217.77:88984. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇1 o) x' F7 h. d7 N& \: H
; m6 b. S$ j; f G. ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇7 R: i _0 l4 s3 s1 V/ ?
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貼 士3 ^2 C7 W, K& ^$ j# I
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。/ d. O$ i; b7 k. y0 P# u
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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