 tvb now,tvbnow,bttvb! E, r& D# m, p* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ W; s" z/ U* { f) _
【材 料】
1 t+ C* V( V/ y% x: V3 l5 Z; d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ t# O/ Y; l; Q; T n
花蟹 1隻 - |0 ^, W2 Z. N, n0 o# i8 g/ J" E
蒜仁 100公克 公仔箱論壇2 i6 i% V. ?6 `! t
紅蔥頭 30公克
7 z$ I8 q' \% a4 A6 U7 ?* t公仔箱論壇辣椒 1根
4 C4 R8 t& M5 u: T% _/ N0 jtvb now,tvbnow,bttvb
+ H H0 E: p( v. }2 ~ e Y! d【調 味 料】
. O0 x, G/ n) j2 Y
" @4 m9 J5 {; b; B, k0 JA. 太白粉 2大匙
; F5 D. I/ a/ ^$ ^. r公仔箱論壇B. 鹽 1/2茶匙
2 b- \3 g/ r8 V7 w- {# o$ }+ J 雞粉 1/2茶匙 7 ^' x3 U% T* a1 ]* T* A
細糖 1/4茶匙 ( x4 M( w' q- A- r
料酒 1大匙
) z; T5 R" d3 |' O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 紅椒片 適量 5.39.217.77:8898. T, h4 U) D9 e. f0 X1 P9 R
公仔箱論壇5 N/ e# j \$ F( m! g" _1 O
【做 法】
) j6 k6 _0 g% L1 T+ W" ^: e/ r& u
( L0 J- M9 W% J( l& o' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。, o; S9 p) F$ U' e: {& b) R7 D' z# H
5.39.217.77:88989 V+ |1 j! g. V1 _
2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
5 h) N1 T! {4 o' G1 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 N0 Z+ }7 F+ t' Q* z& e B) Z
3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
| 