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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* x" U3 C3 m; o( I, Q3 C
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花蟹 1隻 5.39.217.77:8898( P" R+ v9 a- ?
蒜仁 100公克 公仔箱論壇+ J9 d- e! m" l; p. Z
紅蔥頭 30公克
$ v/ a; m0 `' A# f% m f公仔箱論壇辣椒 1根
5 d" y$ `5 D$ e. m( } O9 Q- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* c' G1 s. |& b7 B$ A
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x F3 ?: X; v% L: X2 }! Y- D
0 t Z7 Q G1 _ C3 TA. 太白粉 2大匙
1 D& ^" v5 u4 r+ m: q& y' c% {B. 鹽 1/2茶匙
8 C$ G: O" w* h- q公仔箱論壇 雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 J4 R0 w! @5 c8 s9 r! N+ M. l
細糖 1/4茶匙
; H$ ] |- s/ O3 A5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒 1大匙
) @ q# @' c# I0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 ]( j% z2 w3 t) A0 I; V0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! f# Q4 f" |+ S
【做 法】 5.39.217.77:8898; N8 Q1 M( F/ t8 Z
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。公仔箱論壇4 d8 E0 h+ x( n0 x* ?3 v, H
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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0 e! c0 x9 t8 R9 G3 }" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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