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材 料
' ]) V% D3 L# G$ s& E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 公仔箱論壇0 {+ m" S$ e) z! A/ w( S
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0 O2 ?) Z, e+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料公仔箱論壇8 {3 u U$ m' [- k+ n
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量: s0 L; b: Z" a! X% q4 g
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- x7 s$ T- I& }; z做 法tvb now,tvbnow,bttvb, m" b5 S; j& \6 p, K4 A
1. 煲 滾 水 , 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 , 過 冷 河 走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 紅 椒 開 邊 , 去 籽 切 絲 備 用 。
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" Q% J. \* B& m4 o2 I9 K( O# \% T5.39.217.77:88983. 燒 肉 切 件 , 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。
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* d L3 A: `- o8 c0 ]' s公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 M' w/ t, @% w2 |* @
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貼 士
. I0 e/ x: _$ |# O: M- U: H: r# N蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 , 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |