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材 料公仔箱論壇6 d2 Y' R' T) c t* a
牛 柳 絲 5 、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" \0 v, ?1 M7 D6 y: K5 |
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牛 柳 絲 醃 料
; V( i8 h0 I" R% t( T! q* L0 R5 {生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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8 `; C! d- `% d& a$ L3 Vtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料& ^, x1 n1 H; I9 ]' J! y
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 V7 Q, B( Q1 p
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) e" b, u1 }5 p! e. q q做 法公仔箱論壇/ l5 s6 \* @% c+ p, f3 o. g7 \
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 D2 t$ L: F1 T, N% H
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ; 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 B3 I7 y' Z2 x" O
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3. 開 大 火 下 油 , 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 5 T" V4 R" T& E8 Z, M+ D: v6 H5 n' i
7 g! }0 H5 b e6 x1 X( wtvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 , 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, _ V- U5 {( ^& ?' B
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5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 , 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 , 兜 勻 收 細 火 , 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 , 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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貼 士5.39.217.77:8898& y' n% }% L* |) }# M& R
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 , 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |