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4 l& M; H0 O# p) k6 m" |材 料
" S0 D( _# y( G! z3 y: I$ b0 J牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
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9 L3 R& }: l; `牛 柳 絲 醃 料
- D) n2 m! w9 L公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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/ u. ]$ A3 m0 _, J+ g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& h9 r* ]! z; `% V7 w" X
調 味 料
' I$ `% T9 ?1 h. S; l# w! r ctvb now,tvbnow,bttvb水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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: m+ l+ M q0 Z! y, y C5.39.217.77:8898做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 ^9 ]# z, g
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇& m* _/ j( g! j3 a
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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" V6 M& Y* R p& D) s5.39.217.77:88983. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
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4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 5.39.217.77:8898+ R% g" T) x) S9 |7 m) a
- H6 |0 U7 T% }: r1 J0 T0 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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# N. [% q6 d$ _4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5 i: l5 W) m2 m( _6 S9 r! H
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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