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材 料
& g$ h D3 y( |# v公仔箱論壇牛 柳 絲 5 、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' K( [ {" _4 T6 X$ L. Q3 l- Q
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牛 柳 絲 醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) d( ~& x* y; y
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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9 a9 E7 H; B) T! S2 I調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: P0 j0 L% W8 d9 B" l
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb: j" ] t6 g2 i$ b' a
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$ ]! j/ ] R4 K4 [5.39.217.77:8898做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ p$ p5 ^# Q: B$ W% q
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。
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) O$ R' ?( I/ ~7 q3 p公仔箱論壇2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ; 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。 5.39.217.77:88986 J. i9 R) V; @* {0 P' ^3 Y
x' e/ Y+ j) g( x# D E0 }( Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 下 油 , 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 2 S" R/ ?0 h1 f9 H2 q R/ _/ Y) j" z
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4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 , 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。
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5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 , 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 , 兜 勻 收 細 火 , 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 , 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。5.39.217.77:88983 X2 e* l; ?, r9 t8 _# D3 r
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' _8 T- P/ l3 q" {8 t! P/ [ ]; W& t
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 , 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |