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材 料
2 D5 k% X* e4 @* g3 Z' _) @- Q公仔箱論壇牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 5.39.217.77:8898! V& e/ r9 W% _' D
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8 d5 n& J6 d; O5 \5 [6 j: F牛 柳 絲 醃 料 Y/ b8 ?4 a2 g k
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許 公仔箱論壇3 a K: u. }: `8 Z3 A9 q, h
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調 味 料1 P# e# ~ A$ H4 _% W) \/ `
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 3 T% |! z0 e5 t7 E. {: q7 l% _4 F
+ a% }9 o& K5 K5 l( t; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 R$ m9 [3 f$ v
做 法
$ y& K4 u( C/ Y8 t1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 ^( a1 L: Q+ B* p. |
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3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
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]& }; \& o2 B5.39.217.77:88984. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 1 E/ o; j r& o1 x2 d. ]5 |" B; ?
' S$ @' ]3 C9 }6 z5 |- m( Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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! f3 e5 o8 j0 V1 [# k: W, V4 c1 B5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 m4 Z: G6 {
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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