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材 料
* W! B" y& }+ ^; j9 y+ |% T熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋  碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘  幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許5.39.217.77:88985 u0 ]/ w1 }& X6 @/ V! i" c; F
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做 法
, i: d o( X& ]. l0 V6 g1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。 " q! A- o( L- U4 Y! i e
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2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! V7 Y5 s4 ?4 t- E' x9 p7 g
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3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ u! X3 k' H4 c* f E0 v
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貼 士
9 H$ c/ o- @, y; C2 L5.39.217.77:8898三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。. G t# c8 y# {. [2 l
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發表於 2009-2-2 01:14 PM
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