原料：公仔箱論壇1 k/ ~. p# V" m$ p9 b3 Z
鸡翅。把大小臂分斩开。
: M( w- y) G+ Otvb now,tvbnow,bttvb葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法： 公仔箱論壇3 n: E; U# F! n. d( Y2 M
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 5.39.217.77:8898) l# N+ N% \0 S
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* k- g9 R g" F/ s7 Q r6 W
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you