原料：5.39.217.77:88982 q3 l8 d/ F- c F I: D7 G
鸡翅。把大小臂分斩开。
; z: Q$ P4 N1 c$ R- s葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
; f6 l& _/ B8 D: k" v: ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 n9 h0 R- ~$ j& w
做法：
& D3 v) ]; o; ?1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 5.39.217.77:8898, p1 x$ S+ k0 _
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
! {, N B. X2 f: P3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
| 
腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you