[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克
' D* X. z. z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 A) h/ f2 n: l
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! @" [( {1 L+ m3 i7 a, ~; W
雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇0 k  S1 H& C7 a6 a1 d; A
蒜香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! F7 n8 K' Q: A$ B; o8 q! F
洋蔥片 1/4茶匙
0 d3 q  l0 F( o三奈粉 1/4茶匙
) r4 {8 Y5 N$ L2 X+ N- |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 P2 O1 A% R. Y! }7 Q" J
白胡椒粉 1/2茶匙
! f5 ^  q: f' S黑胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A" x! \6 s& p( `& v  W% q
米酒 2大匙 9 o" u8 ?4 q# P
水 100㏄
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" L/ ?, W4 z0 Y' K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇+ ?" G9 ^  l1 Z8 K* @9 E) l

& f4 O9 ^! a4 K# }% x  w# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W# }8 ~8 M5 K3 M; {

! F& b8 h  J1 J3 ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
! `7 S: B9 U3 n! b0 Y; s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* }8 c9 \1 y1 i0 i3 M5 l& m$ E6 m* Q
3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。