[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 $ k3 N( E4 \6 ?
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鳳螺 400公克
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: ?, T+ I( r) v( c7 B  A7 }, `5 H【調 味 料】
5 e) d& E3 Y6 _! m公仔箱論壇 5.39.217.77:8898- _" {. A1 u4 p3 G0 C3 a
鹽 1/4茶匙 7 x6 [% ^& S, j* |' R
雞粉 1/2茶匙
1 o# P! R" Y5 _$ o' P, g. _% Z5.39.217.77:8898蒜香粉 1/2茶匙 0 E8 k: r, O3 K& K% b8 J( L/ D: S- z2 o
洋蔥片 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 o$ G1 S$ @6 [  s
三奈粉 1/4茶匙 " k; b& A- O% g( w- [6 a
百草粉 1/6茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- W5 R" y8 {% f% ^6 R. ?
白胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H: P3 d' d% a2 @8 x
黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 n7 h# l$ R& h1 a+ |: T
米酒 2大匙
/ I1 l4 J9 B" X水 100㏄
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: c# ~' s$ F; K: V% T! e. Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.77:8898# g4 d/ P) Z1 y, C( Z- I

1 Y3 ^" t2 [2 [4 I2 y; C( R( m1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。0 r8 G- `% k0 ?. I

* ?2 M7 q$ H9 h" _9 J5.39.217.77:88982.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: O8 N0 Z9 @! o% S- Y
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。