【材 料】 + Q0 x: @7 ?. A2 B; M: T3 a1 }
5.39.217.77:88986 h5 o* ?7 C* U2 o0 P. D
鳳螺 400公克 5.39.217.77:8898: c0 z- \6 z. [" g$ e$ W& E
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【調 味 料】
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. E# F7 |5 c" f& K) A$ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
$ ~0 P K2 x+ I雞粉 1/2茶匙 ( h7 @4 Q) f: D& A k
蒜香粉 1/2茶匙
& y4 g" _" V; g) L3 X洋蔥片 1/4茶匙 公仔箱論壇2 J3 q- `: O6 {1 G. \) A
三奈粉 1/4茶匙
! `% |8 w ]0 P5 _" T+ u% s百草粉 1/6茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [( i: D2 d( o2 l q; I% }5 d; X
白胡椒粉 1/2茶匙
/ t9 }! m K/ n+ W黑胡椒粉 1茶匙 5.39.217.77:88989 ?/ `+ D1 `1 c* w6 P
米酒 2大匙
/ u6 w. E1 `& f' H- [& B2 \水 100㏄
. G! G! L7 ]0 D& j' t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' U7 H0 w- \2 t, U( V' S
【做 法】
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% Q3 N5 q9 X# H$ H( P+ g& W5.39.217.77:88981.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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! U6 v) n. }) y( h7 G6 z/ F2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
/ a- l( J8 P' Q$ C" { k9 d# |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ _/ U- N* |, K
3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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