原料：
. Z( F( |. B5 c1 q9 ftvb now,tvbnow,bttvb鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 _5 {) l; C l$ e l& T
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。" q c- T* G* q/ \8 s, L- B; p# {
8 X- q* M1 w0 A9 o6 g公仔箱論壇做法：
- b: F H# x" {tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。公仔箱論壇& ?) @# K8 I2 v, P+ H- @& ^8 I
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。5.39.217.77:88981 y3 v W% [* f$ ~5 Y
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
+ ^: W+ J: @; Q5.39.217.77:88984、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。( E0 R6 s$ I6 q& V/ Z
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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