原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 [7 R. v% h( }6 ~
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、公仔箱論壇+ j8 }0 e! N) l) `1 V# L
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 O' }+ w! p( |! [
公仔箱論壇: Y7 t1 G1 Q1 h) j) Z
做法：
) |6 Q, X* K4 _1 |$ v公仔箱論壇1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。5.39.217.77:88986 [; a6 D+ C$ D
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
( v1 Z8 i' g% `/ z4 {& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
7 B7 B) i" M4 D' d- N5 \5.39.217.77:88984、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb) a) x5 W! b3 k/ z7 D5 s5 w
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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