原料：
3 W+ ]6 e6 E- @+ W. s( R6 t6 E2 p鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、tvb now,tvbnow,bttvb* ]- m! R3 \- U; R" L
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。8 Y$ L1 W% T/ ^) ?% o3 |$ {
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 t. g2 r% i# F+ R5 p
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
9 H' N5 l* d& q2 _& _# G2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。5.39.217.77:8898$ U# }* K6 D/ t2 R2 L8 H% ?2 B
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ U: \: W- N$ L( O$ i: {
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。, f4 _8 b+ A5 D! h2 |. Z
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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