原料：公仔箱論壇( ~* ^" r g/ N: j" X$ ]
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
4 F. y, ^9 c! g ~公仔箱論壇小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, n: O3 _& C, B- j- H
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做法：
2 O8 o4 @; ^1 G/ g) G公仔箱論壇1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
% Q' S! X; N3 r7 h公仔箱論壇2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。公仔箱論壇' d1 c2 K+ f6 l! X# v
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
4 v3 }6 w3 B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。4 @& t" y4 x! o4 `" z# f2 b
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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