原料：
% M- A4 L( k2 n6 H9 @1 H. a公仔箱論壇鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、" b- M! E4 q4 i' O' B" `4 Y5 I: H
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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4 s& Y& h: E- p! F% a/ t3 H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：; u6 e; m6 J; Y3 C
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。5.39.217.77:8898! i( ^, O7 |9 N& \( ]
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。公仔箱論壇+ E/ o" q7 `& b) z, Y- q6 h0 E
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
' r9 S* S8 H7 X2 l& E# s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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