[中式食譜] 海 屋 添 壽

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5 o, i" l7 v" B! v5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb( }9 l# H& j2 y  |( L
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 6 j2 k+ v; ]; v0 b

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醃 料" U0 ?: d6 L1 ^
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 公仔箱論壇- X) M. T/ Y: g1 t+ S

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調 味 料
. y, x. x# _' y' g公仔箱論壇薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! Y9 s. Q) j! X
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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  v! p; [0 {0 S0 D2 F. [5.39.217.77:88983. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇' w5 ]5 v5 i  ~- \& T6 |
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士
" h( g7 {- D+ B4 Z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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