[中式食譜] 海 屋 添 壽

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- b8 ^- A2 U% P4 B& H# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77:88980 f; o3 j0 ~* X9 W4 X
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 5.39.217.77:8898, O) N$ [' [$ O8 |* Z

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% x# z) L" [4 t  U: I6 p# D公仔箱論壇醃 料
. ~/ M/ Z7 Q0 a6 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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調 味 料公仔箱論壇( w+ [6 @) Q& g$ o* C3 W3 ~
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許# Q7 t4 s2 Y: M
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; e( U+ n7 L/ ^2 N; ?
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。5.39.217.77:88985 y; b+ j* b0 @: Y$ A

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貼 士
0 X: U5 r4 I9 p8 [雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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