[中式食譜] 海 屋 添 壽

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- c2 P1 r( P+ A, {材 料
& V& `) o6 x# f3 w# B# K上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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( ~, B& H, Z* q7 }  m6 i公仔箱論壇公仔箱論壇2 `9 }4 H. j: X5 A8 l- p
醃 料
+ B! c7 q6 U. t. b, \2 t( B( v1 g" K3 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 U! {+ |5 A. P9 j% W: P

  F$ a" k% G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H6 R8 E4 a# G3 Y3 ^$ \公仔箱論壇調 味 料6 J9 T6 `1 H" i. a& k& m
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許7 D6 P% ]6 b$ _- D- j! R  ?
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 `( H1 y7 C* V
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ C& j2 v' X: U, X! n% t
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 3 n8 K3 r2 A5 A: |& S

! ~5 z  P5 j0 ^9 [公仔箱論壇4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。3 r5 c. G& P8 E8 R" z  I+ `

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貼 士
% w9 e. Y  c" N# z7 h9 V7 @8 Q' f公仔箱論壇雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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