[中式食譜] 海 屋 添 壽

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8 x7 ^/ }% g- t+ [; O" J2 e; ~5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇. u8 `, _3 }6 a0 B6 g) @' `
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb6 n. I! G; A. F% H; Z: M& k! o
tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 g+ n2 S9 E  Q% A7 S

- h9 o: ]( d' {" o7 l% P3 J* ~醃 料! @* Y. G  a- s) \
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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1 z. U& O* x9 a* _. ]# T* t公仔箱論壇調 味 料
4 w' q! Y% H# {! [4 d. E薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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$ `: Q" A5 e6 H* f( J& @0 I' h/ a9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 7 ^4 W. q) F( }" C" u2 |' y

4 p- X2 z, \$ x% T  x: v9 etvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 C+ A$ z) e6 l+ n
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士
' U& j6 {: u* F7 u2 }tvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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