[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: @- B0 ?! T; W
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb% u8 X' Y7 q9 u9 O" b% P# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( f7 S1 C1 E

6 W4 u8 d$ ^" r' Otvb now,tvbnow,bttvb醃 料6 ?" s: D$ ?# y* A+ |
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: Z: d) ~' q" D8 H. U/ i
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8 [' \! Z: A8 v4 m" O  |5.39.217.77:8898調 味 料公仔箱論壇. O9 z4 t" M; I/ t
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許5.39.217.77:8898; t5 r4 d( v  t

" a5 d( h; n9 H; htvb now,tvbnow,bttvb1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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$ ?- }0 y2 r; P3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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1 B) Q! T9 g8 o& B5.39.217.77:8898貼 士
+ p8 [: D" v+ I8 w! ]雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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