[中式食譜] 海 屋 添 壽

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6 W. n% z1 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ @' b1 L+ _1 N' p' x; u( y
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( ~' @/ n) J$ X" k* Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
& N/ Z8 x' j+ F" r1 p上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 ; p! ?3 X1 q4 z+ ^  C  I4 h8 V, }
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醃 料
; o1 S1 d9 v- |1 M. T6 Z" h鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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4 v9 P9 |' w0 y$ _! w公仔箱論壇調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" r9 d# W9 ]/ C" P( \6 H
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許5.39.217.77:88984 h4 z9 {) [; m- |
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.77:8898% Q+ a% Q4 W1 \) m' }5 a8 h) f

5 \# n# G2 {) Z6 Y  X# |2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 公仔箱論壇& n# x8 D$ Y0 u, N$ y

! D- j' G' W1 L( ?& J( Z0 l6 \' W公仔箱論壇3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 5.39.217.77:8898) d, Q& N0 `4 s+ j

; E4 {+ _; H! ~) l8 X7 z! q0 @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。5.39.217.77:8898: ?* Q1 {  p0 s1 F5 x; O4 C

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貼 士
0 `! ^7 y2 {0 V5 U雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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