[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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4 q* ~. b# P5 c  K+ D9 P5 B$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M$ ~, \" S/ [. s材 料
+ [' m  L4 w2 m/ w0 _* ?全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇& j4 ]# ?  Y1 o% j) ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: _3 [! H( R
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ _/ j- U3 k, i2 s' S
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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汁 料
- V4 j3 t/ z4 @! }6 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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$ ^0 J$ g) }  R8 r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* i3 v" B# z9 G3 ~9 s  }: ]0 f+ ~+ c2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% W  k4 P% O; I* W3 f, ^2 O

3 Y, [8 g& v* M0 y7 U: p6 Y4 ?公仔箱論壇2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
1 q3 X! P4 C! X& k5 P公仔箱論壇公仔箱論壇8 Q7 B* C( a8 l3 v' ~3 e
3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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/ P+ u/ T& \% N* v: }7 ~* ytvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( U- [2 c% F4 O2 R) ~, M
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貼 士
( L1 _( F8 U7 l. b7 a8 K# p鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。