[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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材 料
$ B9 `  }# \3 }3 l( _9 y8 Z- S公仔箱論壇全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇. R  w! E; X- T: D  p

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醃 料5.39.217.77:88986 b6 w" P; D* \5 B! q% ]
鹽 / 浙 醋 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# c+ |) j0 ?1 T
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( q; X. s& I( W1 ?& h7 o" |公仔箱論壇汁 料
0 s4 n# m' h$ Y& K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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; u* F/ f: ~3 R% ^3 [: w8 L& b做 法+ @8 y: [0 x! W
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 % w7 {4 Q* W2 ]& T/ r+ ~( S
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2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 公仔箱論壇- T/ i' @/ v% ]* }- O  X2 d

& |4 P2 K' W) U& k5.39.217.77:88983. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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+ o$ ^' ?/ U7 A2 }# v1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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6 C0 n) J$ X$ I8 f. b1 J# |5.39.217.77:8898貼 士
* a9 P$ M+ G0 q$ b- y- g鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。