[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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7 d" [- c' P2 G$ e+ c( ^8 ?* |材 料
3 _7 f+ P2 w. |: K6 H6 H  u公仔箱論壇全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 8 L+ Y7 d6 g! j3 Z; W( T

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- z- s) J9 F$ a3 T( e醃 料! k& ?4 ~4 U3 h) V; k: E4 q8 ^
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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汁 料
3 M; h/ v" s+ }" }0 h蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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1 P8 ^; {' k; @7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
/ r, r9 U+ x* l& E) N: z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇  K/ c5 F0 X% N: e1 Z

# T4 [( K) e4 k0 g8 T5.39.217.77:88982. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
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3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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$ s, q6 B1 n- e: ]# p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。" z6 ?  X/ o6 L5 Y5 p. S5 [

% T4 w& N$ F0 Z/ J' V3 X5.39.217.77:8898貼 士
. r7 C; Z8 R2 R9 g# \鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。