1 F1 U% k4 |& [0 Itvb now,tvbnow,bttvb
* M3 W/ j. e$ j0 H5.39.217.77:8898
0 }9 R( U, ]/ R( l& K, L$ p/ v材 料
" S' U, [% D/ W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條
: e6 j8 ?7 e6 W4 |+ h( A" A
9 E& |' q! P/ x5 g+ B. F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 料5.39.217.77:8898+ f+ S2 {" v0 J
薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許
: X# ]4 \- c% F y
; J7 O6 t0 n" E" Y蝦 醃 料
6 }# g1 C5 D, R) Q* u {% W1 m/ m鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許) o: u* m! a4 x8 V' G) ]4 g! }4 u
5.39.217.77:88983 l# M; e8 i, t* u" E6 e4 }
# E9 d! D. v- W: ^2 i
, q) o: Z# R& Q, l O$ _tvb now,tvbnow,bttvb% x! D7 j9 o: @9 _3 m! p- u
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& `5 p) D! }1 h6 T
1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。
4 N. w$ T% A7 g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~/ |1 \( B5 `9 @+ ^5.39.217.77:88982. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。 公仔箱論壇 a' r' ? W/ ^- F( Z4 |8 {
6 s1 r( l" F5 ?6 d& R( f( p公仔箱論壇3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 公仔箱論壇' C2 {# d6 D1 u6 `! R3 T
/ z, J: b) |( M% f: q6 i; q4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。
) N' \5 `$ Y; o) t& ?" ?! f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K8 P q& [4 M5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
; ?2 a1 R/ F/ p0 j' J E: e公仔箱論壇
/ c0 d/ t& R& l( m9 J1 C: @tvb now,tvbnow,bttvb
' s" R3 O2 ~/ }% z$ \公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 k, }# C) ?7 r* A( f! ]0 g5 g* v
蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 11:02 PM
|