 % ?/ v3 b+ }/ M2 s9 P$ a
0 i2 @& _6 [$ m6 U, N V5.39.217.77:8898
' L/ ~! Z5 L0 z5.39.217.77:8898材 料
4 e r% z& x- l; V7 \3 Z3 K( t公仔箱論壇陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條 公仔箱論壇5 @) q1 W9 Q1 {. r
公仔箱論壇* n$ p* S$ L' D
炒 料
! y2 f1 f2 O3 x0 p7 D' f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許 " D' E4 Q9 d1 |4 j3 m1 b& B" l
5.39.217.77:8898; t4 v0 N/ W! O1 W/ H
蝦 醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; A) F. V; k2 ^
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
) w/ I* b8 Y/ ^6 o+ l3 d. n$ i
" ~+ k# ` E8 e0 \6 E2 Z, \$ O
$ W8 v+ y1 x8 J Q* x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 J' M2 m, v. c% z3 \
公仔箱論壇# X: {8 k5 l/ ]) |& [# L
做 法; G( f: ]5 K0 u3 F; ~+ V
1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。
$ w0 N1 C/ C `tvb now,tvbnow,bttvb, v, E" g; D) B
2. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。
E) A8 r, L/ f' l$ Y" y+ w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ l# f9 h. ?3 L. s% J! n
3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( q M: B# s4 M/ b
5 C( v8 `( P2 U" v, n9 x" x4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。
" m2 ?7 k9 Q5 }" h4 a( t8 X公仔箱論壇
$ @, P3 O$ N+ k. L: A7 O0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
& t! k# ~. o7 a; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ v7 H8 l! b" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 {( l$ T+ ]: K% @0 p: @4 Q. ?0 t
貼 士公仔箱論壇" ]9 d3 e2 Y6 T; E6 L- e3 k
蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 11:02 PM
|