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材 料
& [; ?* `) g0 s! h/ W/ r7 a5.39.217.77:8898雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升/ J! c3 t* B! J. `5 r: ^2 X% h
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; b5 ?2 H0 n) ?( M2 t; G5.39.217.77:88981. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 U) s8 N* N* g$ u- P; ~" a
9 w# \: V" U1 J0 \" F+ B! O6 \4 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
$ \ v" B* N# `" D9 i2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- N, Z/ _2 R& Z8 X2 q, N3 w# v
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 S4 M, [. v U6 v
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: P6 y# U6 e( R W5.39.217.77:8898蛋 餃
H/ V3 k# v: }; L- @公仔箱論壇皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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1 O9 q- E. r0 \5 ?- `' c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d! y, o7 L7 v* k4 F; ]# H
z" W" j) X( g0 q4 b/ R$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 \* f1 I4 w3 Y
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
5 A" D6 A2 F) \+ {, ~8 z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 c& [. x2 r: w" p
2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。5.39.217.77:88980 c2 N; `+ s. o' L
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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