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材 料
. A. M6 f$ \' i& s0 L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升5.39.217.77:8898# c9 X4 D; c% d4 E
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做 法
- M# ~! T+ U! O2 w1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 5.39.217.77:8898. o* p0 h& C% D, p( p
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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3 s9 u/ r9 a* V0 R. m- Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, l8 g! t4 c1 r9 t2 Z) v J
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4 l4 n' O: _7 p% w# q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: G& T- B1 y$ y$ p6 A7 U
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。tvb now,tvbnow,bttvb# I$ x% T) g% E
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- D) q$ P+ s! { Y/ h h5 o蛋 餃5.39.217.77:8898: q% w/ I g& b5 L6 Z. M7 Z
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
1 h; G( Z0 ]0 D& B* K& l5.39.217.77:8898; @3 t7 A- _( K! X$ X9 @
餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 ( h1 ?1 E5 Q; L) o% c
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做 法, m. x0 ?# J: Q
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. N' {4 m/ w- V9 n
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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