[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
# Y& g6 ?! a5 F8 s4 }辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T% U) r; {; r
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
- [5 o" n3 N! e7 d$ M9 B0 Q     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
1 ~: Z0 U; u: g9 G7 D, R8 N& D5.39.217.77:8898     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
/ @: K5 k% L0 ^5.39.217.77:8898     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時tvb now,tvbnow,bttvb4 W; n1 U9 T3 x, H( N% m* _# O
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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
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  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇, f/ d. d# }5 c- `9 Q' r' E
  
6 F5 z8 I4 B& c% ^7 b$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，+ E( @9 D8 D) h8 Q
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much