材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
3 \+ \. s+ l+ b/ `; K/ `8 p% B6 A" Ftvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 q7 ~+ R; ^7 q- w8 S2 z- X
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微tvb now,tvbnow,bttvb- K. m; F3 z* c( H$ I
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
, g0 |& Z1 ?' V( ^ 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C e" m4 x/ T: m
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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+ |& ^+ g. }3 B0 U3 f* h4 H" E( @9 u8 c 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb z3 k( h- P4 Z& p" y' @. U7 X
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p Q* m3 W, q7 z" K/ }% J
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味5.39.217.77:8898/ Y; t. s5 _# I s/ j" B/ q9 ]( `
/ u2 r7 |3 s0 U T6 D2 k5.39.217.77:8898 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
4 K9 [, w& t8 ?* z 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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