[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   tvb now,tvbnow,bttvb. _5 q" W; x: o
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
4 l4 ?3 l0 g& g* Q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許+ Z3 b8 U# t+ z: j$ |

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  l! F+ j8 |: I$ Z6 ^製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
  x1 \& U/ O6 h3 X# b! N) b: s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成8 @% {( ?1 A7 J- i4 x; c
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 T1 o( U# c$ r' f& V
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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$ q- K! `- U( `! {) r; F6 U公仔箱論壇  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並5.39.217.77:8898" a$ F* `3 O& _& Q, R+ g
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內) p  n7 ]2 l; V9 U! {3 z* ~

) C: A# d* }) z+ O3 e5.39.217.77:8898  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味: [% b8 c# Y- y  c4 R
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   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，tvb now,tvbnow,bttvb& g' ?: W2 k7 l! U$ e$ X# @3 Y
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much