[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
3 s' R$ n. m* X1 j! x: ~; D2 ^8 p( X辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
; v$ r3 @- [- {     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許tvb now,tvbnow,bttvb- {, [. T5 Y& \$ \" `: E
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" v/ @/ O8 ]2 W5 d6 i( \+ T5.39.217.77:8898製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
$ x/ M. h$ Y% H. i. [5 o. |     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
7 Y" A7 U* f) e公仔箱論壇     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 Z2 i7 Y/ l5 Z
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 Q( \4 {( T: O

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+ v1 [! Z% H5 G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇: q3 b' i4 m3 I1 D; Q: a  h
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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- |) f2 D7 _- }* P$ }0 u7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
, ^2 u# |) `1 H1 i3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much