[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
8 A, V% w+ h* Y. s  E8 a辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
8 l5 ]8 M& P9 C" @# m) Vtvb now,tvbnow,bttvb     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許5.39.217.77:88988 }9 c8 v* K' @

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( e" C  @$ O' @' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# H; M9 A6 d/ T
製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* _7 p4 ~! X
     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
; O8 Z+ Y5 ^9 W! b  B! h, B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
. h1 Q  _6 D, b4 p- l& e9 E     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並3 x6 x* T& a+ [% b8 X5 B1 x2 f
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
& h8 M7 u# t' \& K0 ]: G$ v9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @4 `' r" B3 H  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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! ^2 @) }- s# J  ^公仔箱論壇   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，tvb now,tvbnow,bttvb& _& z* ?* r7 q/ ?4 K, f0 P, f
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much