[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
' b' d0 s7 U' g$ z8 a5 P6 V7 p　　做法：5.39.217.77:8898: G( I! P# B1 l+ P; K
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇2 o3 x1 Z7 Q/ f6 D* d! X$ i
　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
0 s' f! a/ J7 B. r& k1 L　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；' L- }7 v- p; ~. V  G
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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1 I5 V5 o' f8 `5 z* ]7 P' S　　功效：
' ^; }% B; f& G" }4 i! e公仔箱論壇　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 Y) q. P4 `

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8 v) H! d' B) W　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" w( h8 Q$ i. ]9 r' \5 c
　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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