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[甜品] 秘 製 杏 仁 豆 腐


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材 料
. D6 H4 @! \+ T! @5 O( ^, X1 m杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb, ^) N0 [9 `- {$ F5 Q( e5 Y  G

/ Y( [0 _# X$ j- v1 k公仔箱論壇, t* d6 i1 }- Q8 X, y
做 法' x9 l1 s, ?/ ]  W3 m% |- }
1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
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9 `3 y  u0 M" p; k# M; B- n& C公仔箱論壇2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 ( j4 G7 A3 [  b1 o1 U9 W

% T* ]# @9 V7 A8 C+ ^  b8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 , 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹 的 魚 膠 片 , 煮 至 完 全 溶 解 。
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4. 將 ( 3 ) 逐 少 逐 少 加 入 ( 2 ) , 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 , 倒 入 蒸 盆 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。 4 y( H7 f# h0 M# k+ O+ w  P

/ k$ y5 O* a3 E5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 , 即 放 入 甜 品 容 器 , 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 U' f. ~6 d' a0 _0 W
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杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 , 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。
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