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材 料公仔箱論壇% B7 j; d8 Z' \0 o( C
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升
8 ^# Z+ A6 K( m0 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! W- G' K- o
4 F7 | k- d7 V& T/ d5.39.217.77:8898做 法
, g, I& I) u. ^7 D5.39.217.77:88981. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
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2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb F' A2 [/ N" `/ t6 Q9 s
1 Q) A; W0 _1 K3 w公仔箱論壇3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 F4 [0 c( {1 U
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4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。 公仔箱論壇+ {+ l- ?7 y8 l9 ?3 j% ^
% v0 ~% j$ Q# L# ?6 U1 K* b0 C7 l5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。0 ?/ C0 l! J1 R2 i. @. V1 @
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1 j2 p& h" t8 }1 E& M" D- V5.39.217.77:8898貼 士* j) m5 n' u3 d$ V( M
杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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