[中式食譜] 黑 松 露 香 烤 日 本 番 薯

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* t3 E6 b% M5 u$ g% i# |, }: d5.39.217.77:8898材 料
; \4 D" i, w. o0 p$ T+ B( s  Etvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 （ 黃 心 / 白 心 ） 各 1 個 、 黑 松 露 2 粒 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 海 鹽 少 許4 _( k, v4 B1 `/ B, r/ l

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! P" {4 N/ x1 O1. 番 薯 洗 淨 抹 ， 連 皮 切 成 薯 條 狀 。 % }5 k6 P# V( k- ?1 `2 t
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2. 黑 松 露 切 幼 粒 ， 倒 入 大 盆 ， 加 入 薯 條 ， 以 橄 欖 油 及 海 鹽 撈 勻 ， 鋪 勻 在 錫 紙 兜 上 。
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3. 預 熱 焗 爐 至 250 ℃ ， 放 入 薯 條 焗 10 分 鐘 至 金 黃 香 脆 便 成 。' K! V$ B& @5 g( j7 `1 E# j+ k$ w/ {

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薯 條 要 全 部 沾 上 橄 欖 油 ， 才 可 焗 得 鬆 脆 有 光 澤 。 黑 松 露 可 以 冬 菇 茸 代 替 。