[中式食譜] 回鍋肉

Smily18

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菜名： 回鍋肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' h2 ?6 {7 j$ d  s

, q! \& D" w" K, G+ V) F, q. L6 ?材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  D. `3 C8 A; \& I: Q. @) U6 p

1 V0 P6 e. n' f2 |2 m5.39.217.77:8898調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 $ d. K- G( L% c! [
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方法：
( H+ S' R3 Z6 f+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" ]" s9 ]* v# T1 W
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
& E2 ^( j* N; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 M. o$ Q0 v4 o
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
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+ H% P, x$ b! s) B5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou for sharing>:/

vanbaswai

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chestnut

thank you so much for sharing!!!!

sa2007

yum yum, thx for sharing!! :onion14:

tonyyyf

thank you very much