柴魚海鮮湯麵
. i9 _9 b5 q* e4 n, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' M. p) ?( ~5 r
; j7 N0 Y, F) Y% h% [. W" W5.39.217.77:8898
: B: U9 W2 h. w- ?7 f ftvb now,tvbnow,bttvb
8 @% {. G. R2 l5.39.217.77:8898
3 q4 d% P! l1 v/ {& x5 D) M公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇1 F h3 K+ S8 h0 `8 M; r" E
( p" }6 F. b8 d. ]tvb now,tvbnow,bttvb% |: y% e3 P( ] E# n1 W4 F
鮮蝦 3尾公仔箱論壇; B8 H: ~9 s5 _6 X
鯛魚片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 r' Y5 J% K; A5 G% k
蛤蜊 4顆
0 r" ^ ], L1 v! a0 t! ytvb now,tvbnow,bttvb透抽 50公克
( c0 ?' u- Z- D6 o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜 20公克公仔箱論壇4 v; u- \+ Z0 ^8 b$ @
柴魚片 10公克
* `- w- n8 d$ e8 q4 O' E! {9 C8 C5 `tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& h% B d" G0 q3 }* [
高湯 400㏄; w; c8 L9 l) X7 i3 K; o2 S
【調 味 料】
0 i# b: d3 L$ s# t5 p: Q2 k9 l3 l公仔箱論壇
4 Y3 M+ u4 n |8 E1 j3 K. }公仔箱論壇
! o; v% y6 @, C& u: C) p5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 O# J# J# K, L" p6 A; m
2 p1 ]' o* i* x' d* f
& k! F9 J8 g1 ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( r$ d4 U h; L5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 x2 q( [, H: B" h# Y# o
tvb now,tvbnow,bttvb1 S! R l; y C0 l
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇) M+ z. w8 @$ X# F9 z! m
& K5 V2 {+ a% v& G+ J7 t. i/ `3 Y5.39.217.77:8898
1 d( h- S! ~0 u' C& b$ E7 s+ T公仔箱論壇2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
# c5 b- ?+ x4 }, @; K
0 c0 F7 g& C" k# g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) m+ x! B9 a' W- w# U
3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ v- w& y( V
tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 ^) D+ U d; T3 R
5.39.217.77:88983 r* x4 y& L+ v
4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
. D# d6 }0 n4 U0 Y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 w7 F; Q- f: [
7 D4 V8 c% t/ E& M3 a0 A5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
}1 l9 r, `- \" B9 ]; d* Q3 ~公仔箱論壇
& P5 g9 _+ D# a5 ?% w9 c) |: [5.39.217.77:8898
: }" ^0 ?9 w+ O5 F) H/ r5.39.217.77:88986.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
| 