[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

master789

日式汁煮昆布蒟蒻
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材料* G" S# y3 M9 I: o
炸豆腐　　1件（切厚片）- A+ H2 M' h4 e" i; Q- Z
乾昆布　　20克
$ a$ u& _) o. g/ k4 |蒟蒻　　　1件（切厚片）
4 L/ p6 t, W. A% N: Etvb now,tvbnow,bttvb日本湯底　1.5杯
) J8 `" c7 M% _tvb now,tvbnow,bttvb清酒　　　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m  m$ _/ k, u* V0 g# a% _- Y/ y5 _9 J
砂糖　　　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O* G6 ?1 t3 U6 n; [/ c( g
醬油　　　1茶匙公仔箱論壇& N; q. v/ m1 D1 \8 D& W) B% ^* N5 S
鹽　　　　適量6 ]3 l8 }9 X+ B5 E- y  A( f' M2 G
（2人份）+ ?5 L0 @9 `, J+ R) d" [
5.39.217.77:8898% Z2 L' d; a* y& r
製法tvb now,tvbnow,bttvb1 t* A' D! t0 L* _# `/ M( `* n
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
" j, F$ G1 R& \% t' o2 e1 W7 ^9 z2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
9 q6 g& ]. I! x8 u3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。- C9 N  _7 ~& N, m3 B- N! D- G# N
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇5 F: V4 E* |5 l/ E
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。