[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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# t# t2 X; o4 @7 `4 b4 {tvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐　　1件（切厚片）5.39.217.77:8898* D0 g9 B# {8 K1 i+ ^1 W  d
乾昆布　　20克
# d. Q7 q# v! H8 k; s蒟蒻　　　1件（切厚片）- n& i9 J( o, Y6 H3 `
日本湯底　1.5杯5.39.217.77:8898* s. H) ~. K8 l9 ^) N/ P% E
清酒　　　2湯匙5.39.217.77:88980 ?6 ]$ v7 Y7 \' i) v
砂糖　　　2茶匙
8 w  Q: p$ K8 a3 N" A公仔箱論壇醬油　　　1茶匙6 H& [; [8 K# u; z# I' o  r
鹽　　　　適量
6 [8 Z' Z) _! t% B; o（2人份）! G+ E! }! c# c6 e

9 T1 [* A. C- C1 M8 ]3 L製法5.39.217.77:8898' ~1 c+ a/ {+ C' m  z8 }/ e
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  d$ M6 i+ Z: G( K5 |+ |4 M
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。$ ?. B- H3 C8 Z7 Y! ~' c0 G
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。5.39.217.77:8898# D4 m: ~1 o' B/ g: }- W* ?
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( v# d% b9 c, }) `7 b
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。