[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H  m1 k: `8 X  @: }4 n; W

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材料& l. h' c4 ^" h% e- S4 W( E
炸豆腐　　1件（切厚片）5.39.217.77:8898. C0 p1 q( I4 O! J" F
乾昆布　　20克
# I. V2 {( e5 H% b3 c+ Z5.39.217.77:8898蒟蒻　　　1件（切厚片）
+ u& Y" R5 T" p3 m- G: I! J, s* m: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本湯底　1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 P( O7 H$ e( A
清酒　　　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D, u2 R  o, n# |3 y
砂糖　　　2茶匙- t+ z; ^7 M9 e" v" v1 X
醬油　　　1茶匙
% o5 y( _" w9 \. V. g/ q' ^鹽　　　　適量
4 l: ?6 i6 r7 v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb（2人份）
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製法- @- [9 t0 Z+ X2 S* [
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。+ k7 U0 ~! W7 B" u9 f7 a
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb# O* ]2 K  a/ E8 |9 P$ T( ^
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
5 h( A( Y8 S% t: d4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 {/ ?. }$ v4 C/ i
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。