[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻5.39.217.77:88982 m  J( c) [9 X7 v; ?0 A
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( |" q& x8 \, o8 \; ptvb now,tvbnow,bttvb材料! n5 D$ H9 b! p. |% W( r  F7 v
炸豆腐　　1件（切厚片）公仔箱論壇2 ^, v8 n8 @& r& U
乾昆布　　20克( E1 _, o: a9 I" j+ `( g5 n3 N
蒟蒻　　　1件（切厚片）" T0 i1 K9 X* G' G/ N& u
日本湯底　1.5杯9 [8 J* A3 w  q3 d  `2 r5 H
清酒　　　2湯匙8 j# @# [' u: P" b
砂糖　　　2茶匙
( a8 X3 i' m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油　　　1茶匙
4 e/ p7 u6 a% K' j! f鹽　　　　適量
: ?' J3 k+ v/ a( U（2人份）2 b$ Y+ {9 z: |0 ]3 H) W
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製法
, a( Z3 c- j: M( N' S( Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。- j$ i7 k# l% @/ U) q
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。3 N( u5 a: @8 s
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
- v* J  t; I4 w0 m* [- _% V5.39.217.77:88984. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。1 U2 H8 _: R& X" h$ j& o( L
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。