[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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材料
# k4 c6 [! l- {' z+ t3 w2 l8 w5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐　　1件（切厚片）公仔箱論壇! L# x1 d0 k. R0 T0 _; ?
乾昆布　　20克
9 o" N7 m; N9 t蒟蒻　　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 g- C8 T+ Q0 a0 G
日本湯底　1.5杯公仔箱論壇; G3 S! |$ }' ?0 _% }' v
清酒　　　2湯匙
7 P4 H3 T3 D. }( g& l* _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖　　　2茶匙/ P* M1 i! t* {& L
醬油　　　1茶匙
$ r  r3 p- A* m: k5.39.217.77:8898鹽　　　　適量5.39.217.77:88984 U1 z' ~& f" _. W2 q
（2人份）5.39.217.77:8898( `7 ?" m6 ]$ n6 ~/ L5 G4 Q" O3 D! s
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製法
7 ?% Z1 w9 Q+ @# E1 G5.39.217.77:88981. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
0 M! m, F1 }, A5 ^$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb1 l, `: x; |& |% R; D
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
6 u& Q0 L5 A  @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。5.39.217.77:88984 b1 A- C, @8 [( }6 H# J7 X
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。