[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 s' D5 n8 |3 i# }! y/ u
炸豆腐　　1件（切厚片）
  s/ U# b& d% T4 r7 G乾昆布　　20克
. r, Z9 `. S, b1 o4 a, h蒟蒻　　　1件（切厚片）
; Q5 f+ A% m7 _* j$ e5 o日本湯底　1.5杯
; B8 z8 v, t+ h# ^9 E8 y9 }: |5.39.217.77:8898清酒　　　2湯匙
) U' S0 n/ S- Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖　　　2茶匙
: P# t2 O  q$ A( L, {醬油　　　1茶匙, e2 O- w6 a3 s' ]6 N+ p
鹽　　　　適量" J7 l3 h/ Q9 I; f
（2人份）- r% I, |+ m! i/ d
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製法5.39.217.77:8898, h) I+ i6 [% b0 z8 i
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 |* R! @0 G0 O. b/ w
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
# j/ |9 u; e& l5 o& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
' ^% O! f0 u  r3 Y公仔箱論壇4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
' w" y# h, ~7 D1 y' T# i8 S5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。