[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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材料
- n. u4 `0 R& p: W$ E5.39.217.77:8898炸豆腐　　1件（切厚片）
' k1 ?8 L4 q2 I5 f- ?2 W' G1 _1 `" V, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布　　20克公仔箱論壇: k& f6 I- S/ G8 o8 ?
蒟蒻　　　1件（切厚片）
) U0 e) |+ f1 x, f日本湯底　1.5杯4 v; P, J/ M. P. R& Y
清酒　　　2湯匙2 R! Q  f; C, S2 j
砂糖　　　2茶匙
3 o. |, A: d+ q/ T: l2 V* Btvb now,tvbnow,bttvb醬油　　　1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ e* V  w7 R  o9 c! j9 k$ [) z
鹽　　　　適量
2 Y4 _3 G  `& M: r" \: Q* g% c6 N2 ~5.39.217.77:8898（2人份）
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# C8 }. l1 [# v: c: {- f  |+ X製法
( j. y- m8 j/ d$ c5 o+ ]: |1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& g% Y" U/ F( M* k1 k1 X" r
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% Y! g* x4 k" M( }; s
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。# G; X: Z9 @& I) v0 M4 K4 |- Z# C
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
4 i. v/ l9 }% k  Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。