[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻$ T1 C6 N4 I; J# I( n6 n" K- a* B
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: R# d9 V9 D  }材料
7 c4 |. ?8 H1 f9 j5 K. x炸豆腐　　1件（切厚片）, j- s& S$ S" \6 P' v+ C
乾昆布　　20克
6 t! K# o8 W/ W0 A# |2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻　　　1件（切厚片）
$ ~2 T" T+ c& s( J日本湯底　1.5杯  r3 |, A! D' I, S: S& r2 N
清酒　　　2湯匙7 `' X' Q/ f6 a
砂糖　　　2茶匙
7 T9 z# {  g) f! T" z0 z5.39.217.77:8898醬油　　　1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \! k0 z' x$ L
鹽　　　　適量
# u: l% J1 G5 O$ M* C& j公仔箱論壇（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- T  b/ G1 r5 M0 [& Q6 j

7 d$ t7 g, f7 r+ z% m1 y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 }$ w3 l- ?$ B) \; O2 C" E
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇* W  Y& b* A7 ?$ Q. n
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。5.39.217.77:8898# M2 \2 s4 K1 r# f) ^! {
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。, N( `( {$ X$ t8 g& {) n
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。8 L0 k* f$ F0 q: g, s5 u
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。