日式汁煮昆布蒟蒻
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: Z% Z1 o4 m5 d! N$ A; wtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 x5 F' P5 Q5 N* L
炸豆腐 1件（切厚片）
6 a! }& }. t' A" @) L2 M乾昆布 20克
- a; \6 p( Y# J* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻 1件（切厚片）! d" q! k- f2 s# z
日本湯底 1.5杯" l$ r8 F H% P5 x* s
清酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- [' R7 b g3 ^3 C0 T/ i; ?
砂糖 2茶匙
6 l& [; J# `) P" G; t9 B公仔箱論壇醬油 1茶匙
3 X2 p3 A# {, Y9 U鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ e9 g5 Q0 |- Y
（2人份）
' n7 ]# X* e9 |$ B3 ^/ D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 P! D: u$ g
製法
; p. w( e2 O* F& o2 ~3 Y0 O1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ f9 L5 Y$ f4 j% w8 `5 U6 U+ m
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。7 {1 p% p% i% E* ~$ [
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
. h1 x' y7 v* F8 s2 ?# {, ]4 P$ r4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
! s2 \$ \2 }" S, o3 V1 G公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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