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" r x/ V; d% `) R# J7 c c1 [+ I材 料
% G, o8 z$ r6 E2 V' S8 B公仔箱論壇去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量 ! G F* |0 W1 X3 u, |7 q) G
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' \8 l" v- e6 _4 a' Z
胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙5.39.217.77:8898- K6 O6 ?% \) A& r8 m7 C" {
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) s( l9 T8 U( k9 ^# `- |. g5.39.217.77:8898做 法
) \% j8 Y o5 Y H; o/ \' W5 E$ S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ m7 Y6 ?8 H$ {( V
0 ~7 O1 F3 w9 t% V5 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。 5.39.217.77:8898+ C. n: {3 U$ N6 V( O9 @, t
7 n5 `9 J7 o4 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; E$ g# B' j5 v0 k' _% E* c
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貼 士
: j. o7 V3 R6 `6 Y1 k; Y" q5.39.217.77:8898台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
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