 公仔箱論壇5 U, t% N6 x/ J; a: I9 A* t
公仔箱論壇1 I7 Y# N ?3 I3 b
公仔箱論壇+ L7 o7 H. n- F5 k; o% O
材 料
- B9 I6 o& W! ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋 4 隻 、 紫 菜 2 張 、 蝦 膠 300 克 、 豬 頸 肉 碎 200 克 、 蛋 白 2 隻 公仔箱論壇1 e3 Q( n3 `+ Q: P: b! g
公仔箱論壇$ x) w- T$ s: Q: h( t- r1 x% b
& z: r8 S$ ?& b2 W" D調 味 料
, ^5 ^ e. g6 ]! s: atvb now,tvbnow,bttvb酒 / 香 菇 粉 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許
% X r6 X6 D5 W1 K* K$ ^; @. xtvb now,tvbnow,bttvb8 Y! s, N+ l: V p
! b3 E- V% A$ p" ? P0 f1 Z, xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
* J, c/ ]: H( Y2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 膠 放 入 大 碗 ， 先 加 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 豬 肉 碎 撈 勻 ， 然 後 加 鹽 、 白 胡 椒 粉 、 香 菇 粉 及 酒 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 成 糊 狀 備 用 。 公仔箱論壇8 C- Z% a9 C# O3 L$ y4 U
5.39.217.77:88986 P& P7 f {2 N1 U- X
2.蛋 拂 勻 後 加 少 許 鹽 調 味 。 在 平 底 鑊 上 加 少 許 油 ， 再 用 廚 房 抹 紙 抹 走 多 餘 的 油 ， 以 中火 燒 熱 個 鑊 ， 倒 入 半 份 蛋 漿 ， 轉 細 火 慢 慢 烘 到 蛋 皮 半 熟 ， 熄 火 用 餘 溫 將 蛋 皮 烘 熟 ，當 蛋 皮 邊 翹 起 ， 就 可 將 蛋 皮 取 走 。 將 餘 下 的 蛋 漿 做 多 一 塊 蛋 皮 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j. U3 T$ h8 m, n" n& h9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" g, A' |& f0 f6 c$ |: Z
3. 蛋 皮 鋪 平 在 碟 上 ， 掃 上 1/4 份 量 的 蝦 膠 後 抹 平 ， 然 後 鋪 上 紫 菜 ， 面 再 掃 上 1/4 份 量 蝦 膠 後 抹 平 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* }. c1 c+ u6 Y9 o
8 ^0 m: C* r/ i: Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將 之 捲 起 成 長 條 狀 ， 放 碟 上 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 稍 攤  ， 斜 切 成 片 狀 即 成 。
; ~/ @: z8 O* P6 M( `- [5.39.217.77:88987 l* {" O+ Y" S; S
+ P3 j# g! l& C" U" K # h. T: q. u, R: n |# |" O
tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 y" e7 x$ {( E
N0 k7 C' E4 W$ h+ [3 ~
5.39.217.77:88984 f" k& C. {: `) r0 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 Q: w- ~0 w3 c
! ^8 M3 w t6 m$ e% E6 r; _' r
6 `+ a4 @6 l) c! k$ H5 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 b% w8 {. _$ ?" u- u2 L+ K4 T
 公仔箱論壇* D& W0 P9 j3 {" ?$ e/ B
5.39.217.77:8898 l% w0 d4 ?' L* M, B3 F
# j3 B* h* E$ d0 E9 |2 W* _2 Y. |4 F
3 Z5 d, a% ]4 \6 x; c5.39.217.77:8898
* A, E* w9 D. ^% c' ~2 N7 ?( Q( btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D. q( j( @- O) W& b; I1 L
公仔箱論壇' ^2 ^0 p$ J# T3 C' ]2 A" [
tvb now,tvbnow,bttvb# T7 P$ J( k2 a' K5 j- Z
貼 士
* @. K' A8 Z" l, M% B攪 蝦 膠 切 忌 左 攪 右 攪 ， 會 好 難 起 膠 ， 只 要 順  同 一 方 向 攪 ， 就 會 起 膠 及 有 彈 性 。5.39.217.77:88983 v$ Y+ x0 F2 k+ a+ F
|
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 