 5.39.217.77:8898- C5 z% v0 ^! F, B2 G( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 V, L1 m. X8 E$ x0 ~& n# I
9 p7 h7 p _% F' T4 j0 ^材 料
4 p7 Z3 U( l+ F薺 菜 / 豬 肉 碎 各 1/2 斤 、 粉 絲 2 紮 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 上 海 雲 吞 皮 1 斤 5.39.217.77:88987 p5 A5 r. |: ?/ [* P
: p" z( J$ }" I. w7 g% ^
" u; f. u1 J* H+ b/ T
調 味 料
9 I. s* a/ e1 A0 U/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 椿 油 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 適 量 5.39.217.77:8898( a7 c7 ~ O. z9 l+ b$ f
tvb now,tvbnow,bttvb! U6 [9 [$ f2 O% e& t, ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 {* N3 O A+ T- T# e( r
醃 料
1 \7 C0 H$ M. L I$ _醬 油 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙5 |& i! u& a; J$ J& C
5 ]' E6 h) I, X5 e7 m4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) I/ A% b# ^4 r
做 法
6 `: b. A4 s: v公仔箱論壇1. 薺 菜 洗 淨 後 瀝  水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。
3 ]% ]( ]! K5 ]- Y5 |9 m# ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 \" M. ]& h' D" C8 G- r公仔箱論壇2. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 內 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 1 小 時 備 用 。 / _' S4 l% [( t3 m' Q4 ]& @9 [
5 J( @" y4 a: i1 G+ {, e& j- h( D/ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 加 蛋 漿 用 中 火 炒 到 半 熟 後 熄 火 ， 繼 續 用 筷 子 攪 鬆 蛋 漿 ， 撈 起 備 用 。
1 W# s. _# C$ Q) j4 N
) a6 u' ~+ q, ?7 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薺 菜 碎 加 調 味 料 撈 勻 ， 轉 大 碗 加 豬 肉 碎 、 蛋 漿 及 粉 絲 碎 撈 勻 成 餡 料 。
) P9 [ n! n( t( |: O: u公仔箱論壇! Y# W% Y& V3 c4 T8 E2 S
5.將 餡 料 包 入 雲 吞 皮 ， 一 邊 搽 上 水 ， 將 皮 對 摺 ， 壓 實 三 邊 ， 同 時 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 煮時 就 不 會 爆 開 。 然 後 將 皮 對 摺 ， 左 右 兩 邊 向 外 屈 ， 再 在 角 位 搽 少 少 水 ，  起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。
3 O O' Q) ~# {( b& ]+ q6 t6 {' p2 v+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; }, k1 r: j7 V1 K4 ~+ v
6. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 雲 吞 ， 當 水 滾 時 要 加 凍 水 再 煮 至 滾 ， 一 共 要 加 三 次 ， 等 雲 吞 脹 卜 卜 ， 就 可 以 撈 起 上 碟 。
* E, e1 @- R- I6 M- A9 ]- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* x! _' Y: ^, C$ N, T
7. 想 香 口 些 ， 可 將 雲 吞 放 入 油 ， 用 中 細 火 慢 慢 炸 熟 撈 起 ， 然 後 放 回 鑊 用 大 火 將 油 份 迫 出 來 即 成 。公仔箱論壇. a+ R$ e$ g9 o" V- V6 q
tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ E8 Z4 s, O$ F7 E7 d
' C( c$ A5 y. x; }# E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 ]% |" f* J9 n% @. G- w) e
+ C8 E1 u* O: E2 Y8 L5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 ^ Z$ ~, `1 M6 S& m4 N- T1 O! \# j
, T. V+ V1 X* T8 B- z! u; E; K2 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# M+ e A8 _" o% d- h9 g
, p% K' S* Y, v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^, O0 Z( l& U3 B% d4 Z+ W5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! _ @; M3 }2 F" O6 x1 w( f
i- n- A1 M$ l% |5.39.217.77:8898
7 n7 E6 L2 s3 V- _& i+ q% \ 3 I& m% f; a/ D9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" I, s: f( z
& I4 {$ `" c1 K0 k+ N
貼 士公仔箱論壇$ k0 A, n5 A, x' U S
椿 油 即 是 茶 花 籽 油 ， 用 於 頭 髮 及 皮 膚 有 保 濕 滋 潤 作 用 ， 同 時 亦 有 東 方 橄 欖 油 之 稱 。 |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 
發表於 2009-3-17 11:02 PM
|