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( e% \9 U9 \+ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, x- ^3 r! @- `$ Y9 i
: q* y3 \8 t4 j$ }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 L, s& M8 K6 J6 ~+ X5.39.217.77:8898 蠔 6 隻 、 髮 菜 2  、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 /  / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb) j. ^! _7 }$ P i' [: Y3 i
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& J" d3 U& w, e+ q* t9 m2 p& ], G- Mtvb now,tvbnow,bttvb芡 料5.39.217.77:88984 N6 `! q* Y e8 L1 C
蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 ( J' y8 f% K; U% }
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* A% D6 F2 U$ H* G5.39.217.77:8898做 法
) ]: U# }4 c9 `% ~8 l# ]2 i: F. x公仔箱論壇1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。
; l8 E, ]$ T4 C# [4 ~9 k9 H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, |! m& W+ E; M& r; _6 V
2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 G4 I$ y1 `: H9 I1 u
7 ?! Z ]5 {9 F$ Q7 H# o3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面  幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。
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! Y! e: d3 H( T% ^$ P. [4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 1 [, e$ y" T6 b8 K6 g5 P
/ {( F- K! }4 z; a8 G! ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起  水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 W% X, [( t% B
, q5 @' m( \7 L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇( P5 ~# I# o0 E7 o% ]1 J
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7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。: X8 n6 H ~) d! z
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貼 士
- i! C; h' u/ q- c9 E+ c7 D5.39.217.77:8898 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
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