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材 料公仔箱論壇' M# L4 [: J; a
即 食 翅 4  、 南 瓜 4 、 雞 湯 350 毫 升 、 忌 廉 1 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 、 薑 2 片 、  2 條 、 金 華 火 腿 絲 少 許 5.39.217.77:8898' y" J- }. m/ ?4 x
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* |, x& `& k5 R- K: s5 z% t$ J做 法5.39.217.77:88988 ?9 K0 G* L! D, x6 t( X# U
1. 將 南 瓜 切 片 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 ， 加 100 毫 升 雞 湯 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 備 用 。
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2. 燒 滾 水 下 薑 ， 然 後 放 入 即 食 翅 烚 大 約 10 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇" \! d6 n7 P4 {, [
. F7 n$ G1 E( q. S& h2 T3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 剩 餘 雞 湯 及 南 瓜 茸 慢 慢 煮 滾 ， 下 鹽 調 味 ， 再 下 生 粉 水 及 忌 廉 攪 勻 熄 火 。 . {) y4 R6 [( C; |+ n" j) r
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4. 將 南 瓜 湯 舀 上 碗 ， 鋪 上 即 食 翅 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 即 成 。
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3 v, E, y. p0 s7 w5 ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' n* C8 T4 d3 ]/ Z5.39.217.77:8898烚 即 食 翅 時 用 筲 箕 盛 載 住 ， 就 不 會 滾 到 散 晒 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
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