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5 A1 d G v. L材 料
9 C" R! m+ a$ L& _ b5.39.217.77:8898即 食 翅 4  、 南 瓜 4 、 雞 湯 350 毫 升 、 忌 廉 1 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 、 薑 2 片 、  2 條 、 金 華 火 腿 絲 少 許 # v |" c. d& {" e" ^" z# x
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做 法- X$ e4 R' o1 E% L1 l3 E+ W
1. 將 南 瓜 切 片 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 ， 加 100 毫 升 雞 湯 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 備 用 。
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2. 燒 滾 水 下 薑 ， 然 後 放 入 即 食 翅 烚 大 約 10 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇, ]5 N; n& C @, }, n
5 q# X1 |% [2 j J9 f; X5 ~5.39.217.77:88983. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 剩 餘 雞 湯 及 南 瓜 茸 慢 慢 煮 滾 ， 下 鹽 調 味 ， 再 下 生 粉 水 及 忌 廉 攪 勻 熄 火 。 , w0 Q z& z* o9 D7 M- _
6 ]* P8 U' y2 c8 M9 d% V/ N5.39.217.77:88984. 將 南 瓜 湯 舀 上 碗 ， 鋪 上 即 食 翅 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 即 成 。3 @4 C, A' \ E9 a: ~: n
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貼 士
% u3 ]! i6 E k& @* L9 ?1 }/ k8 {烚 即 食 翅 時 用 筲 箕 盛 載 住 ， 就 不 會 滾 到 散 晒 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
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