$ i; I$ I f# Z4 ?7 P# g公仔箱論壇公仔箱論壇! o! g$ n5 p$ n* l+ e
I& s0 m- T) x7 @( ?1 [; D1 E材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# f1 }( Y- h- V' `
上 海 年 糕 4 條 、 津 白 1/2 斤 、 竹  3 條 、 甘 1 條 、 冬 菇 6 隻 、 素 高 湯 3 碗 、 水 1 至 2 碗 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙
9 m* M4 y: D% I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L2 P* H/ Y+ e/ K3 e$ G% V公仔箱論壇/ z" A* ^6 E& C5 j
調 味 料
5 m$ V# ^' h* o7 Z公仔箱論壇鹽 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
1 ]) o/ J0 K _- M) B公仔箱論壇
6 \: G4 k& Z% e! ]& n/ A9 \- m4 V4 F$ W9 g1 E) j3 x- ?
做 法
$ {2 Q9 a4 c2 ^' {: ?, k L- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 上 海 年 糕 浸 軟 後 切 斜 片 ， 放 入 滾 水 煮 至 軟 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝  水 備 用 。
( m& s' u; `( z4 e3 l
8 a! N" i/ Q' p- N! J2 E" G公仔箱論壇2. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ； 津 白 切 走 椗 後 再 切 絲 ； 甘 刨 皮 後 切 成 絲 備 用 。
- q" u$ z* \. i4 [8 [# T公仔箱論壇
' a6 ^( f. K7 z6 h3. 竹 搣 去 外 皮 後 一 開 二 ， 然 後 切 半 再 切 成 絲 ， 放 入 滾 水  水 ， 清 走 澀 味 。
" T- D# H9 c9 ?. L1 x公仔箱論壇公仔箱論壇4 R% g* P" W) _* M! t0 C' Q
4. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 竹 、 甘 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 撈 起 備 用 。 ! D1 I9 a8 b& Y- O! M
% X7 n! m# e1 T. c1 W8 O/ j
5. 將 素 高 湯 及 水 加 入 大 煲 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 （ 4 ） 及 津 白 ， 當 再 次 滾 起 時 ， 就 加 年 糕 及 鹽 撈 勻 。 當 湯 再 次 滾 起 ， 便 加 惹 味 粉 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 d$ @! `2 u9 ]% L1 R
R0 X( [1 U* k6 }4 r" v6 x公仔箱論壇
/ O" @1 l5 H* Q+ n& j& M6 b5 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! ?, F( h3 S8 j4 N0 u
5.39.217.77:88986 \: c% B/ Y0 I, J9 H: M* D
* k7 d+ k9 r- S1 P" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g {6 _( S: F \1 N
2 _, x$ n6 n" I8 u5.39.217.77:8898
6 B* B* A& b9 P6 n" ]1 P) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 {0 T3 _ Q6 t
 2 ]; G9 ^7 c: [1 p' {# K
1 X+ F$ M# M6 U) \1 \% Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. `: z% r% Y. c* G% s
上 海 年 糕 本 身 較 硬 ， 記 得 要 浸 水 半 小 時 來 浸 軟 ， 會 較 易 切 片 。 另 煮 過 後 要 過 冷 河 ， 不 易 變 糊 。 |
發表於 2009-1-26 06:32 AM
| 
發表於 2009-1-26 02:51 PM
|