[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

尛滊靤

老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

# g# E8 a' K% ^& h7 i% u　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
% E! u% O: n! j7 F5 u8 Z5 Etvb now,tvbnow,bttvb　　（3-4人份）
! O% y: W4 h% y5 ~8 E3 B$ G8 u" L; a5.39.217.77:8898　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* l0 _5 E$ v
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
9 L2 x% z% ?! ?2 k4 [+ d　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
/ H7 Z) |7 l8 ]$ [& _( I: t5.39.217.77:8898　　3. 红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇8 d7 B' f& T7 s5 Q) I" L+ Q
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:8898. z" S: `6 B8 O! |
　　$ n) c1 C* }! ^6 H
　　功效：
  {1 x6 ~" |3 A& M' g+ ?6 X# i5.39.217.77:8898　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
7 k/ T9 a3 u9 Y9 {
5 V# N- r# N; s' F6 h) V! t7 u0 `　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ g2 J" n! ^% L& j
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。