 | 老鸡:半只 |
 | 田七:10克 |
 | 花旗参:10克 |
 | 红枣:6粒 |
 | 姜:3片 |
 | 水:5碗 | : t7 Q2 x/ C9 l8 T, }3 f
田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
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做法:
, j( ?8 y- v4 Q/ `: d; X0 a$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
7 O4 T$ [9 i. z* h$ w5.39.217.77:8898 2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
! r! ^1 l* K' `* j) n; `公仔箱論壇 3. 红枣洗净,拍扁去核;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( L: _" s* Y# d# ?6 K
4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
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2 j! E! M/ V7 O8 {5.39.217.77:8898 功效:
2 e }& t" _! }, Y( t 汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& j2 {+ Q/ V9 }1 c
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●靓汤心水
2 h: `% W% B* g+ f# D. Qtvb now,tvbnow,bttvb 如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。 |