[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

2 q) c1 i: j$ [- G* u7 p5.39.217.77:8898　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
( L/ ~7 v8 G# a5 t* h5.39.217.77:8898　　（3-4人份）
( G' q) H+ f7 @( c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇. q" y; y" x" z, l- H
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇" H5 z% D7 z- J8 U! c6 H
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
/ W/ `7 G& g0 W. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红枣洗净，拍扁去核；0 f8 s5 g6 G% c" p
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。9 z+ T& ?9 J, Y( \& y) D
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 M+ H) _: y
　　功效：
8 C0 P4 B8 B- s7 j公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
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　　●靓汤心水5.39.217.77:88989 C. B+ Q: b+ t2 [/ K# b! N1 S- ]6 a
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。