[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

1 s1 s, a3 C; v" Z3 Y9 i$ L2 }6 s　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
1 ^8 h+ q' X: \6 g$ F公仔箱論壇　　（3-4人份）
2 t# ~  ~- e! W+ v) b5 {. ~4 W5 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
5 K$ \! H- H' X6 _公仔箱論壇　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇$ b- A" v7 H' S6 y4 p) ]3 H- I/ `
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
$ |9 l% C* O5 R) `) q# o9 P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红枣洗净，拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& v5 o6 u0 |  w
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
; H* h4 |* ?, D2 K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
, `: ^( m+ d9 X+ t' m" F. B　　功效：
: g5 q/ r* a4 R0 V9 h  v公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。$ U3 \0 p& |/ @( x- z
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　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 V6 n0 Q( ~+ J6 ]
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。