[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

8 ~  ^6 c/ j. X& }+ L' _公仔箱論壇　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。: A: H( ^" ]3 }, ^
　　（3-4人份）
2 m5 ]; R1 K& E5 J公仔箱論壇　　做法：5 X- s+ x" o& `2 Q
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；8 V. J( w) y) x, m. ^
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；0 c& e; i* |; J* V
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# W3 R# D, r+ ?' ]
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
# G* _( v. B3 B1 J7 s' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
# n' i% G9 z3 }9 r+ v4 `, T　　功效：
; c( C, d5 s! b% L5.39.217.77:8898　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。5.39.217.77:8898/ f  }0 Z! A- G) V' Q
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　　●靓汤心水
( w1 P. A+ D9 b9 S& @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。