[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

% L5 I- }% _5 a' S& O! f3 a+ g　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
/ ?& L& V/ z; h! B; N, c4 K5.39.217.77:8898　　（3-4人份）
8 ]( @3 X1 ]) F. Q; Y+ e$ H  M- Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
/ w) f7 c8 L6 ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
" x0 a4 r; K; e9 s5 a/ r  D. C, a, Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；' A$ O# ?( m% d+ E: @2 V
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
; v! |4 A# s% i; p+ \6 m6 q　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. |, b  V6 I: n9 x8 Y
　　
% \# a1 Y/ q: h　　功效：
1 B& Y. u8 j( l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。  v$ N1 [* H4 N8 w( x1 Q

7 F' _& S( I9 e0 j4 K1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb( H. o% j# Q  a$ A' g
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。